সোডিয়াম এন-সাইক্লোহেক্সাইলসালফামেট ক্যাস নম্বর: 139-05-9 আণবিক সূত্র: C6H12NNaO3S
সাইক্লামেট
সাইক্লামেট সোডিয়াম
সাইক্ল্যামিক অ্যাসিড সোডিয়াম লবণ
সাইক্লোহেক্সানসালফামেট
সাইক্লোহেক্সানসালফামিক অ্যাসিড সোডিয়াম লবণ
এন-সাইক্লোহেক্সানেসালফামিক অ্যাসিড সোডিয়াম লবণ
এন-সাইক্লোহেক্সিলসালফামিক অ্যাসিড সোডিয়াম লবণ
এন-সাইক্লোহেক্সিলসালফামিক অ্যাসিড সোডিয়াম লবণ
সোডিয়াম সাইক্লামেট
সোডিয়াম সাইক্লোহেক্সানসালফামেট
সোডিয়াম সাইক্লোহেক্সিলামিডোসালফোনেট
সোডিয়াম সাইক্লোহেক্সিলসালফামেট
সোডিয়াম এন-সাইক্লোহেক্সানসালফামেট
সোডিয়াম এন-সাইক্লোহেক্সিলসালফামেট
Assurgrinfeinsuss
Assurgrinvollsuss
আসুগ্রিন
সাইক্লামেট, সোডিয়াম সল্ট
সাইক্ল্যামিক
সাইক্লোহেক্সানসালফামিকাসিড, মনোসোডিয়াম সল্ট
| গলনাঙ্ক | 300° |
| ঘনত্ব | 1.58 (মোটামুটি অনুমান) |
| স্টোরেজ তাপমাত্রা | নিষ্ক্রিয় বায়ুমণ্ডল, ঘরের তাপমাত্রা 2-8 ডিগ্রি সেলসিয়াস |
| দ্রাব্যতা | DMSO (সামান্য), মিথানল (সামান্য) |
| চাক্ষুষ কার্যকলাপ | N/A |
| চেহারা | সাদা পাউডার |
| বিশুদ্ধতা | ≥98% |
গন্ধহীন বা প্রায় গন্ধহীন সাদা স্ফটিক বা স্ফটিক পাউডার।এমনকি পাতলা দ্রবণেও তীব্র মিষ্টি স্বাদ।পিএইচ (পানিতে 10% দ্রবণ): 5.5-7.5।একটি অ-পুষ্টিকর মিষ্টি হিসাবে ব্যবহৃত.
সোডিয়াম সাইক্ল্যামেট ফার্মাসিউটিক্যাল ফর্মুলেশন, খাবার, পানীয় এবং টেবিল-টপ সুইটনারে একটি তীব্র মিষ্টি তৈরির এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।পাতলা দ্রবণে, প্রায় 0.17% w/v পর্যন্ত, মিষ্টি করার ক্ষমতা সুক্রোজের চেয়ে প্রায় 30 গুণ।যাইহোক, উচ্চ ঘনত্বে এটি হ্রাস পায় এবং 0.5% w/va ঘনত্বে তিক্ত স্বাদ লক্ষণীয় হয়ে ওঠে।সোডিয়াম সাইক্ল্যামেট স্বাদের সিস্টেমকে উন্নত করে এবং কিছু অপ্রীতিকর স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলিকে মাস্ক করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।বেশিরভাগ প্রয়োগে, সোডিয়াম সাইক্ল্যামেট স্যাকারিনের সাথে একত্রে ব্যবহার করা হয়, প্রায়শই 10 : 1 অনুপাতে।
