নিকোটিনামাইড ক্যাস নম্বর:98-92-0 আণবিক সূত্র: C6H6N2O
3-Pyridinecarboxamide
3-পাইরিডিন কার্বক্সিলিক অ্যাসিড অ্যামাইড
3-Pyridinecarboxylic Amide
নিয়াসিনামাইড
নিসেথামিডাম
নিকোটিনামাইড
নিকোটিনিক অ্যাসিড অ্যামাইড
পাইরিডিন-৩-কারবক্সামাইড
পাইরিডিন-3-কারবক্সিলিক অ্যাসিড অ্যামাইড
Timtec-Bb Sbb004283
ভিটামিন বি 3
ভিটামিন B3/B5
ভিটামিন পিপি
- (অ্যামিনোকার্বনিল) পাইরিডিন
3-কার্বামাইলপাইরিডিন
3-Pyridinecarboxyamide
অ্যাসিড অ্যামাইড
অ্যাসিডামাইড
কিসেলিনি নিকোটিনোভের মাঝে
অ্যামাইড পিপি
| গলনাঙ্ক | 128-131° |
| ঘনত্ব | 1.4 |
| স্টোরেজ তাপমাত্রা | নিষ্ক্রিয় বায়ুমণ্ডল, ঘরের তাপমাত্রা 0-6 ডিগ্রি সে |
| দ্রাব্যতা | H2O: 50 mg/mL একটি স্টক সমাধান হিসাবে।স্টক দ্রবণগুলিকে ফিল্টার জীবাণুমুক্ত করা উচিত এবং 2-8 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সংরক্ষণ করা উচিত। |
| চাক্ষুষ কার্যকলাপ | N/A |
| চেহারা | সাদা পাউডার |
| বিশুদ্ধতা | ≥98% |
নিকোটিনামাইড ওরফে ভিটামিন বি৩ (নিয়াসিনামাইড, নিকোটিনিক অ্যাসিড অ্যামাইড) হল নিয়াসিনের পাইরিডিন 3 কার্বক্সিলিক অ্যাসিড অ্যামাইড ফর্ম।এটি একটি জল দ্রবণীয় ভিটামিন যা শরীরে জমা হয় না।খাদ্যে ভিটামিনের প্রধান উৎস হল নিকোটিনামাইড, নিকোটিনিক অ্যাসিড এবং ট্রিপটোফান।নিয়াসিনের প্রধান উৎসের মধ্যে রয়েছে মাংস, কলিজা, সবুজ শাক, গম, ওট, পাম কার্নেল তেল, লেগুম, খামির, মাশরুম, বাদাম, দুধ, মাছ, চা এবং কফি।
নিয়াসিনামাইড একটি পুষ্টিকর এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক যা নিয়াসিনের একটি উপলব্ধ রূপ।নিকোটিনিক অ্যাসিড হল পাইরিডিন বিটা-কারবক্সিলিক অ্যাসিড এবং নিকোটিনামাইড, যা নিয়াসিনামাইডের আরেকটি শব্দ, সংশ্লিষ্ট অ্যামাইড।এটি একটি ভাল জল দ্রবণীয়তার গুঁড়ো, যার 1 মিলি জলে 1 গ্রাম দ্রবণীয়তা রয়েছে।নিয়াসিনের বিপরীতে, এটি একটি তিক্ত স্বাদ আছে;স্বাদ encapsulated আকারে মুখোশ করা হয়.সিরিয়াল, স্ন্যাক খাবার এবং গুঁড়ো পানীয়ের দুর্গে ব্যবহৃত হয়।
